攜手包裝大咖 swop2017開啟食品包裝創(chuàng)新新篇章

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莫迪維克幫助DovecotePark公司對牛排和高達10cm的牛腱產(chǎn)品進行真空貼體包裝，使貨架期延長2倍　　包材阻隔精確測量　　很多食品的酸敗，變味，發(fā)霉，微生物的繁殖，都跟氧氣、水分有關(guān)，包裝材料良好的阻隔性是抑制食物變壞的必要條件，精確的測量是準確預(yù)期貨架期的可靠依據(jù)?！　〈舜螀⒄筍AVEFOOD中國的北京丹貝爾儀器有限公司，是美國MOCON公司及其旗下丹麥DANSENSOR公司的獨家代理商。他們是氣調(diào)包裝技術(shù)的領(lǐng)先專家，提供包裝檢測儀器，包括透氧儀，透濕儀，密封儀，氣調(diào)包裝用的氣體混配儀，頂空分析儀等，用于對飲料，乳品，休閑食品，干果，調(diào)味品，烘培食品，生鮮果蔬等包裝的分析測試，來研究食品的保鮮和貨架期，避免不足包裝和過度包裝。雀巢，百事，中糧等研發(fā)實驗室所用的裝備正是他們提供的。　　智能包裝　　智能包裝是當下行業(yè)的熱點話題，SAVEFOOD中國參展商之一——北京鑭彩科技有限公司研發(fā)的專利產(chǎn)品智能標簽為智能包裝提供了強勁動力。該技術(shù)是基于產(chǎn)品在異常儲運條件下變質(zhì)的大數(shù)據(jù)，可以時時監(jiān)控產(chǎn)品在物流和銷售環(huán)節(jié)中的產(chǎn)品品質(zhì)及包裝內(nèi)外的溫度與時間。　　消費者可以通過由綠到紅的顏色漸變，直觀識別出產(chǎn)品的質(zhì)量是新鮮還是變質(zhì)其規(guī)避了現(xiàn)行打印式保質(zhì)日期標簽存在的安全隱患，從而避免了食物浪費。智能標簽將應(yīng)用到冷鏈上下游追蹤，整體監(jiān)控從生產(chǎn)、運輸?shù)绞褂玫拿恳粋€環(huán)節(jié)，可全面監(jiān)控食品飲料、藥品疫苗、化妝品等各種常見易變質(zhì)產(chǎn)品的質(zhì)量?！　?jù)主辦方透露，SAVEFOOD中國同期高峰論壇的議程將于4月份公布，主題將圍繞糧食儲存、貨架期延長、生鮮果蔬保鮮等行業(yè)重點關(guān)注的問題。針對這個項目，除了分享來自swop食品、飲品、甜點、焙制食品四大終端領(lǐng)域的目標客戶，主辦方將重點邀請來自肉類、生鮮、果蔬、農(nóng)產(chǎn)品、液態(tài)食品等細分行業(yè)的加工生產(chǎn)廠商。期待兼具社會責任感和創(chuàng)新技術(shù)的包裝企業(yè)與SAVEFOOD中國一起，開啟食品創(chuàng)新包裝的新篇章，為對抗食品損失和浪費做出巨大貢獻!